Published On: Tue, Oct 29th, 2013

Làm thịt gà xào sả ớt không khó

Với vị giòn dai của da gà vị cay của ớt kết hợp vơi mùi thơm của sả tạo nên món” thịt gà xào sả ớt” ngon tuyệt. Món ăn này cũng rất dễ làm không hề khó như bạn nghĩ chỉ cần kết hợp nguyên liệu một cách khéo léo là bạn có được món ăn ngon như ý rồi! Nào hãy thử vào bếp làm món ăn này các bạn nhé!

ga-xao-sa-ot

Cách làm thịt bò xào rau cần

Thịt trâu xào rau muống dễ làm

Nguyên liệu để làm món gà xào sả ót bao gồm:

  • Thịt gà( nếu có gà ta hay thit gà chọi thì càng tốt)
  • Muối, tiêu bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn(mỡ).
  • Sả, ớt, nghệ tươi, lá tranh,

Cách làm thịt gà xào sả ớt như sau:

Thịt gà rửa sạch lọc bỏ xương thái theo miếng vừa ăn. Sau khi thái thịt gà thì cho thịt gà vào nồi nước sôi trần qua việc này giúp miếng thịt gà hết sạch mùi hôi và xào thịt gà sẽ giòn hơn.

thit-ga-xao-sa-ot-01

Nghệ rửa sạch giã nhỏ rồi hòa vào nước rôi chắt lấy phần nước cho vào thịt gà vừa trần( khi cho nghệ vào thịt gà thì màu thịt gà sau khi xào sẽ vàng đẹp tự nhiên).

thit-ga-xao-sa-ot-02

Sả đập dập băm nhỏ ướp cùng thịt gà cùng gia vị muối tiêu, bột ngọt và ít dầu ăn.

Chờ cho gia vị ngấm đều bắc chảo lên bếp chờ cho chảo nóng cho chút dầu ăn khi dầu sôi cho ít xả phi thơm sau đó đổ phần thịt gà vừa ướp cùng với ớt cho vào xào.

thit-ga-xao-sa-otĐảo đều tay cho tới khi thịt gà chín đều( trong khi xào bạn nhớ để to lửa). Múc thịt gà ra đĩa và rắc thêm ít lá tranh thái sợi lên trên.

Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món thịt gà xào sả ớt này rồi!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Làm thịt gà xào sả ớt không khó, 10.0 out of 10 based on 1 rating

About the Author

Leave a comment

XHTML: You can use these html tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>