Published On: Sat, Oct 5th, 2013

Rang hạt dẻ ngon

Hạt dẻ rang là một trong những món khoái khẩu của nhiều người.Hạt dẻ bùi thơm, không những ngon mà còn bổ dưỡng nữa. Bạn hãy thử tự  mua hạt dẻ về rang để nhấm nháp trong mùa đông này nhé! Với cách rang hạt dẻ với muối chắc chắn bạn sẽ có được những hạt dẻ bùi ngon và không bị cháy!

hat-de-rang

Nguyên liệu để chuẩn bị làm món hạt dẻ rang muối

  • 1kg hạt dẻ
  • 100g muối hạt hoặc 200g cát
  • Chảo dày

 Các bước thực hiện đẻ có được mẻ hạt dẻ rang muối ngon

Bước 1: Hạt dẻ rửa sạch, cho hạt dẻ vào chậu đổ đầy nước. Bạn vớt bỏ hạt nổi đi nhé

Bước 2: Cho hạt dẻ vào nồi, đổ ngập nước, luộc sôi trong vòng 30 phút.

Bước 3: Muối hạt cho vào chảo rang khô. Bạn có thể thay muối bằng cát. Nhiệt độ của cát và muối khi rang sẽ rất cao và ổn định, giúp cho hạt dẻ rang ngon và róc vỏ hơn.

- Trong quá trình rang bạn có thể lắc chảo để hạt dẻ được nóng đều hoặc thỉnh thoảng dùng xẻng đảo hạt dẻ

- Do nhiệt độ của muối rất ổn định nên bạn cũng không cần phải đảo nhiều.

Bước 4:Rang khoảng 40 – 50 phút đến khi bạn thấy hạt dẻ khô, nứt vỏ, muối không còn bám trên vỏ hạt dẻ nữa là được.

Chúc các ban thành công!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.0/10 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Rang hạt dẻ ngon, 7.0 out of 10 based on 7 ratings

About the Author

Comments

Leave a comment

XHTML: You can use these html tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>