Ẩm thực Đài Loan – Thiên đường bất tận

Có bao giờ bạn đã rơi vào tình trạng đói, muốn ăn và không biết là phải ăn gì chưa???

Chúng tôi thì có rồi, đó là tình trạng sau 2 lần chúng tôi đến với THIÊN ĐƯỜNG ẨM THỰC ở chợ Sỹ Lâm – 士林市場.

– Ăn gì bây giờ?
-Chúng mày ăn gì?
-Tao không biết, bọn mày ăn gì thì tao ăn đấy!
-Tao cũng không biết là phải ăn gì bây giờ, quá nhiều thứ muốn ăn mà không biết phải bắt đầu từ món gì….bla bla.

Và có vô số cuộc hội thoại như vậy được diễn ra.

Tại vì sao? Tại vì nơi đây có quá nhiều đồ ăn. Có rất nhiều con đường 2 bên đều dành để bán đồ ăn. Đi 2 lần mà vẫn chưa khám phá hết được các con ngõ chưa kể đến việc chỉ thưởng thức được 1 phần rất rất nhỏ trong số các món ở nơi đây.

Bạn chỉ cần đứng ở cửa chợ là đã thấy mùi đồ ăn bay “Khắp nơi” hương vị phải nói là tuyệt vời, bạn chỉ muốn lao vào ngay thôi. Nào là gà rán, bánh bao, trứng tráng hàu, gà phi lê chiên, đậu phụ thối, các món hải sản nướng, hồ lô, bánh xèo Đài Loan, mì cọng nhỏ được giới thiệu là một trong những món nhất định phải thử khi đến Đài Loan. Đặc biết không thể thiếu trà sữa Đài Loan…, còn hàng nghìn món ăn đường phố khác mà k thể liệt kê ra được. Đến đây bạn sẽ ngạc nhiên bởi cảnh người xếp thành 1 hàng, 2 hàng dài để chờ mua một món ăn nào đó.

Tin tôi đi dù bạn không phải là tín đồ của đồ ăn đường phố, nhưng khi đến đây bạn sẽ có cách suy nghĩ khác về các món ăn này. Lúc đấy bạn chỉ muốn ăn thử tất cả các món đồ nơi đây thôi.

Khi còn ở Việt Nam tôi đã có dịp tìm hiểu về ẩm thực Đài Loan, nhưng không ngờ sang đây mọi thứ lại phong phú hơn mình tưởng tượng. Một đứa Du Học Sinh vừa sang chưa đầy 1 tháng mà cân nặng tăng “không phanh” thì các bạn biết rồi đấy.

Tôi chưa có dịp thưởng thức hết các món, chưa biết cách họ chế biến ra sao, làm như thế nào, có món chưa được thấy, chưa được nếm mùi vị, hoặc có món có bí kíp gia truyền mà chỉ có ở Đài Loan mới biết, nơi khác không thể tạo ra mùi vị như vậy. Vậy nên tôi không thể miêu tả cho các bạn biết được, còn những món tôi đã nếm qua thì không thể nào có từ ngữ nào mà diễn tả lên hết được vị ngon của món ăn.

Chính vì vậy có cơ hội bạn hãy đến với nơi đây – Thiên đường thu nhỏ của ẨM THỰC ĐÀI LOAN, và hãy thưởng thức những món ăn tên tuổi, những món ăn tạo nên thương hiệu của chợ Sỹ Lâm. Cũng như tên tuổi lớn trong văn hóa Ẩm thực Đài Loan. Đến lúc đó chính bản thân bạn mới hiểu rõ, và cảm nhận rõ được nền ẩm thực ở nơi đây nó TUYỆT VỜI như thế nào ạ!!!

4 năm gắn bó với mảnh đất Đài Loan, hoặc có thể lâu hơn đấy, chỉ mong bản thân có thể nếm hết được các món ăn tên tuổi, các món ăn “Không thể bỏ qua” cho đến những món đơn sơ nhưng đậm chất Đài Loan. Hoặc “Tham” hơn nữa có thể học được vài món nơi đây, mang về Việt Nam cho người thân, bạn bè và tất cả mọi người cùng được thưởng thức, cùng được biết đến ạ .

Những bức ảnh này là do mình chụp vội, chụp bon chen giữa hàng nghìn du khách đổ về chợ Sỹ Lâm. Điều đáng tiếc nhất là còn có rất nhiều, rất nhiều món ăn khác mà mình không thể chụp lại được vì đông, vì không có tay chụp, mải ăn quên chụp… Vậy nên các bạn hãy nhanh chân đến đây để chiêm nghiệm nhé!!!!